Die erste Hot Sauce nach traditioneller Louisiana Hot Sauce Herstellungsmethode aus dem Hause CapsUP mit Habanero Chilis.
Der Geschmack und der Geruch dieser Sauce stellt alle anderen Saucen in den Schatten. Der würzig-käsige Geschmack wird durch wochenlange Fermentierung der Grundzutaten erreicht. Der Lactobacillus macht nicht nur aus Weißkraut Sauerkraut, sondern auch aus der scharf, fruchtig, salzigen Grundmaische eine herzhafte, angenehm säuerliche Sauce. Um die Geschmacksnerven nicht zu überfordern wird nach 6 wöchiger Fermentation die Maische mit CapsUP Habanero Hot Sauce cuvétiert um den perfekten Geschmack zu erhalten.
Durch Fermentation haltbar gemacht, ohne künstliche Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Aromastoffe. Auf pflanzlicher Basis sorgfältig hergestellte Hot Pepper Sauce.
PASST ZU:
allem was aufgepeppt gehört, über die Pizza, in den Burger oder einfach übers Gericht.
VERWENDETE PAPRIKA UND CHILISORTEN:
Für diese Sauce verwenden wir rote Habaneros und Lemon Drops Chilis. Der Herstellungsprozess ist sehr aufwändig und dauert mehrere Wochen.
GEWONNENE AWARDS:
World Hot Sauce Awards 2014 – 2.Platz Louisiana Style
8. Hot Pepper Awards – 2.Platz Pepper Blend
INFOS:
VERKEHRSBEZEICHNUNG:
Scharfe Habanero Gewürzsauce.
ZUTATEN:
Habanero Chilis 39,5% , Wasser, Apfelessig, Tomatenmark, Äpfel, Zwiebel, Salz, Zucker, Knoblauch, Karotten, Lemon Drop Chilis, Gewürze
NETTOFÜLLMENGE:
100ml
VERPACKUNG:
Aroma-Glasflasche, wiederverschließbarer Drehverschluss
Sprache auf Etikett: Deutsch
LAGERUNG:
lichtgeschützt bei 5°C bis 20°C. Nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
MINDESTHALTBARKEIT BEI AUSLIEFERUNG:
100 Tage
SCHÄRFEGRAD:
Schärfe: 7/10
NÄHRWERTE:
Durchschnittliche Nährwerte per 100ml |
|
Brennwert |
185 kJ / 44 kCal |
Fett |
0,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
Kohlenhydrate |
4 g |
davon Zucker |
3,1 g |
Eiweiss |
1,2 g |
Salz |
3,4 g |
ALLERGENE:
Keine
HERSTELLER:
Martin Pokorny GmbH, Lukas-von-Hildebrandt-Gasse 17, A-7111 Parndorf
EAN – CODE:
9120067530072
MASSE – GEWICHT:
40mm x 40mm x 215mm, 360g
Customers' review
1 review for Habanero Blend 100ml
Only logged in customers who have purchased this product may write a review.
alex.vallasik (verifizierter Käufer)
Auf den PunktGeschmack und Schärfe sind wie erwartet. Aber Achtung die Sauce ist recht Dünnflüssig und hat keinen Portionierverschluss.